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SUPER FOOD

辣味海鮮鍋

材料

蝦仁 I 200g

M-Farm黑蒜番茄醬辣味 I 50g

蟹肉 I 500g

蛤蠣 I 3粒

洋蔥碎 I 1 顆

西洋芹碎 I 1條

大蒜末 I 2瓣

巴西里 I 適量

奧勒岡葉 I 1湯匙

月桂葉 I 1片

白酒 I 1湯匙

奶油 I 40g

 

作法

  1. 熱一平底鍋,放入奶油和橄欖油,洋蔥、西洋芹和大蒜爆香

  2. 加入M-Farm番茄醬,高湯塊白酒和水燉煮約40-60分鐘

  3. ​最後加入蟹肉、蛤蠣和蝦子,烹調至蛤蠣打開後即可食用

辣豆醬

材料

豬絞肉 I 100g

洋蔥末 I 150g

大蒜末 I 2瓣

綜合豆 I 100g

橄欖油 I 1湯匙

料理酒 I 1湯匙

高湯塊 I 1塊

乾辣椒 I 適量

M-Farm番茄醬辣味 I 100g

作法

  1. 將洋蔥和大蒜切末,乾辣椒對半切去籽

  2. 熱一平底鍋,加入橄欖油爆香洋蔥大蒜和乾辣椒

  3. 加入豬絞肉後繼續拌炒

  4. 放入M-Farm番茄醬

  5. 倒入料理酒,可加入月桂葉

  6. 拌炒至醬汁收乾即可享用

舊金山飯

材料

培根 I 50g

M-Farm 番茄醬 I 60g

鮪魚罐頭 I 2罐

西洋芹 I 半根

綜合豆I 適量

洋蔥 I 半顆

甜椒 I 半顆

辣椒粉 I 適量

黑蒜美味醬油 I 2湯匙

黑糖 I 2湯匙

鹽與胡椒調味

作法

  1. 將蔬菜切丁並將培根切成1.5公分寬

  2. 熱一平底鍋,放入培根爆香後加入蔬菜並拌炒

  3. 加入鮪魚和M-Farm番茄醬後拌炒至收汁

  4. ​加鹽調味,裝盤享用

海鮮番茄義大利麵

材料

義大利麵 I 1份

M-Farm番茄醬 I 100g

鮪魚罐頭 I 1/2罐

海鮮料 I 100g

大蒜 I 2瓣

起司片 I 1片

巴西里 I 適量

鹽與胡椒調味

 

作法

  1. ​​煮一滾水,將麵條放入後煮至熟

  2. 熱一平底鍋,加入海鮮料和大蒜爆香

  3. 加入M-Farm番茄醬和鹽調味

  4. ​將義大利麵放入平底鍋拌炒,最後放上起司片待融化後即可食用

肉餡麵包

材料

M-Farm 番茄醬辣味 I 60g

大蒜 I 2瓣

洋蔥 I 1/4顆

豬絞肉 I 100g

高湯塊 I 半塊

 

 

作法

  1. ​​將洋蔥和大蒜切末,熱一平底鍋,放入橄欖油、洋蔥和大蒜及豬絞肉爆香。

  2. ​將肉炒至熟後轉至小火,加入M-Farm番茄醬,待醬汁收乾後即可裝盤。

柚子薄餅

材料

墨西哥捲餅 I 3片

豬絞肉 I 200g

起司 I 適量

高麗菜絲 I 150g

黑蒜美味醬油 I 30g

酪梨醬:

酪梨 I 1顆

M-Farm黑蒜番茄醬柚子胡椒風味 I 50g

洋蔥碎 I 1/4顆

檸檬 I 適量

胡椒與鹽

作法

  1.  製作酪梨醬: 將酪梨切成一公分立方,並切碎洋蔥末。準備一個攪拌盆,放入酪梨、洋蔥、檸檬和胡椒。

  2.  切碎高麗菜絲

  3. 熱平底鍋,加入豬絞肉和黑蒜美味醬油,拌炒至水分收乾,倒出備用

  4. ​ 準備另一平底鍋,將捲餅皮放入製微焦後取出。加入酪梨醬食用。

柚子莎莎醬

材料

M-Farm黑蒜番茄醬柚子風味 I 60g

番茄(煮熟去皮) I 半顆

芹菜 I 1/2根

洋蔥 I 1/2

甜椒 I 1/2顆

檸檬汁 I 1茶匙

香菜 I 適量

鹽與胡椒調味

作法

  1. 將番茄切丁,甜椒切末,芹菜和甜椒切丁。將洋蔥末泡水靜置備用。

  2. 準備一攪拌盆,將剩餘原料放入後靜置30分鐘入味。

  3. ​和墨西哥玉米餅一起享用。

墨西哥柚子捲餅

材料

墨西哥捲餅皮 I 3份

M-Farm黑蒜番茄醬柚子風味 I 50g

綜合豆 I 60g

咖哩粉 I 1茶匙

黑蒜美味醬油 I 1茶匙

檸檬汁 I 適量

酪梨 I 1/2 顆

甜椒 I 1/2顆

美乃滋 I 50g

起司 I 適量 

作法

  1. 熱平底鍋,放入綜合豆、檸檬汁、咖哩粉和黑蒜美味醬油,拌炒直到湯汁收乾,靜置備用。

  2. 將酪梨和甜椒切丁備用。

  3. 準備一片捲餅皮,放入拌炒好的餡料後捲起。

  4. ​將捲餅放入沾醬後食用。

番茄披薩

材料

披薩餅皮 I 1片

M-Farm黑蒜番茄醬 I 40g

奶油 I 5g

蝦仁 I 10隻

花枝 I 20g

鹽與胡椒調味​

白醬 I 適量

作法

  1. 熱一平底鍋,將蝦仁和花枝煎爆香

  2. 將白醬均勻抹在餅皮上

  3. 之後放上一層M-Farm番茄醬

  4. ​將爆香過後的蝦仁和花枝均勻擺上後灑上起司,放入烤箱至金黃色即可食用。

黑蒜番茄義大利麵

材料

M-Farm 黑蒜番茄醬 I 80g​

作法

  1. 準備一鍋水煮滾後放入麵條烹煮至適當軟硬度

  2. 取出義大利麵裝盤

  3. 在義大利麵上方放上M-Farm番茄醬

  4. ​灑上起司粉和巴西里後即可食用

柚子普切塔

材料

巴西里 I 1茶匙

M-Farm番茄醬柚子風味 I 30g

番茄 I 1顆

大蒜 I 2瓣

橄欖油 I 2茶匙

帕瑪森起司 I 1湯匙

鹽與胡椒調味

做法

  1. 將一鍋水煮滾,在番茄底不劃上十字,放入滾水中約30後取出剝皮

  2. 將番茄切丁

  3. 準備一攪拌盆,放入番茄和巴西里和M-Farm番茄醬,靜置一小時入味

  4. 將法國麵包切片,抹上帕瑪森起司最後放上番茄醬即可食用

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